Vollkorn
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Ernährung
Vollkorngetreide: Langsam verdaulich, maximaler gesundheitlicher Nutzen
Das Konzept der „langsamen Verdauung“ hat dagegen mehr mit Aspekten wie Herstellungsbedingungen, Kochen oder der Art des komplexen Kohlenhydrats (Zuckers)…
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Ernährung
Vollkorn: eine ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Diabetes
Vollkorn ist die Lebensmittelkategorie mit dem grössten Potenzial das Risiko für Typ-2-Diabetes zu reduzieren, besagt eine in Skandinavien durchgeführte Studie.…
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